加工定制:是 | 品牌:信远 | 类型:喷码追溯系统 |
用途:防伪防串货、产品追溯 | 售后服务:一年质保 |
安徽信远包装科技有限公司研制的小袋包装食品喷码追溯系统,是信远自动化装箱、码垛生产线的重要组成部分,通过在生产线上喷袋码、箱码,以及在线读码,由现场赋码关联软件实现小包装袋、包装箱、跺盘之间的对应关系,通过建立数据库和查询系统,达到产品防伪防串货、产品可追溯的目标。该系统在四川天味食品有限公司已安装调试成功,完全达到合同设计要求。
可追溯体系有助于确定食品的身份、历史和来源,增强通过生产与销售链追溯食品的能力,是食品质量安全管理体系成功的要素之一,也是食品安全法要求所在。在食品安全管理体系(HACCP)、出口食品生产企业卫生要求中都有建立可追溯体系的要求,如何建立产品可追溯体系及利用可追溯体系进行有效追溯,达到有效控制食品源头?
1. 标识:做好溯源工作,标识工作是基础,并要与相关记录相一致。分为:
(1)原辅料标识
(2)生产过程产品标识
(3)成品标识
2. 记录:为已完成的活动或达到的结果提供客观证据的文件,是溯源工作的支撑文件。
a) 原辅料追溯记录
b) 生产过程追溯记录
c) 检验记录
d) 成品的追溯记录
3. 形成产品的追溯系统
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